多宝体育,多宝体育官方网站,多宝体育APP下载2025年9月23日，中原出版传媒投资控股集团有限公司、中国健康管理协会、中国人民大学食学研究中心主办，中国儿童中心协办，海燕出版社、北京东方美食研究院承办的“食学通识教育丛书”新书发布会暨“食学教室”公益项目启动会在京成功举办。

　　活动特邀多位嘉宾出席，中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民，全国政协常委、教科卫体委员会副主任、中国科技新闻学会第七届理事会理事长徐延豪，中宣部出版局原副局长刘建生，全国政协委员、中国版权协会副理事长、人民出版社原总编辑辛广伟，中国出版协会副理事长兼秘书长、线装书局总经理王利明，辽宁大学党委常委、副校长仇焕广，中国人民大学出版社社长、中国大学出版社协会理事长李永强，中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化项目负责人高福，《中国新闻周刊》社长、《中国慈善家》社长吕振亚，《求是》内参部原主任孙广远等。

　　主协办单位嘉宾有：中原出版传媒投资控股集团有限公司总经理林疆燕，中国健康管理协会副会长兼秘书长周华，中国儿童中心党委副书记、纪委书记王华，中国人民大学食学研究中心主任刘广伟，海燕出版社社长李勇，海燕出版社副总编辑彭宏宇，中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊，北京东方美食研究院副院长、《烹饪艺术家》杂志总编辑王冰。

　　“食学教室”公益项目嘉宾有：海南省坡心镇中建学校校长符召代、海南省南坤镇南坤中心小学校长梁朝霞、老板电器北京分公司营销总经理王洪涛、伊尹餐饮公司董事长张洪、箪食巷餐饮公司董事长王万新、苏福记餐饮公司董事长苏尚强、满满海餐饮公司董事长李晓波、客语餐饮公司董事长陈启元、老味道餐饮公司董事长刘传伟、家和餐饮公司董事长刘伟。

　　在中国儿童中心实验幼儿园小朋友的“食学三字经”诵读声及精彩的篮球表演中，“食学通识教育丛书”精彩亮相，全国政协常委、教科卫体委员会副主任、中国科技新闻学会理事长徐延豪，中宣部出版局原副局长刘建生，中国健康管理协会副会长兼秘书长周华，全国政协委员、中国版权协会副理事长、人民出版社原总编辑辛广伟，中原出版传媒投资控股集团有限公司总经理林疆燕为新书发布会致辞。

　　“食学通识教育丛书”由中国人民大学食学研究中心主任刘广伟撰写，中国健康管理协会和北京东方美食研究院指导。本套丛书以3至13岁儿童为对象，以吃出健康+食礼仪+食劳动的“一个中心两个基本点”为贯穿，强调食学健康教育要从娃娃抓起，旨在通过系统化、科学化的食学教育，帮助广大少年儿童树立正确的饮食观念。

　　本套丛书共7册，幼儿园1册，小学1—6年级各1册。这套丛书根据儿童教育特点和食学教育特色，突出了3种教学方法、5个教学场景和1套教学课件。“3种教学方法”是理论教学、体验教学和实践教学。一般教育中只有理论没有体验，而吃出健康需要体验，例如体验食物的质地、味道，察验吃完饭后的身体变化等。这是食学教育特有的教学方法。“5个教学场景”是教室场景、工坊场景、基地场景、食堂场景和家庭场景。比较其他教学只有一个教室场景，食学教育的场景宽广得多，只要是有食物、吃事的地方，都是学习、实践、体验的课堂。“1套教学课件”是食学教育圆盘。这套课件把小学生要掌握的食学知识集纳在“12个圆盘64个刻度”上，知识体系模块化，由浅入深，包含德智体美劳诸多方面的内容。在设计上，这套丛书设计了康康、美美、老师和生肖卡通的形象，采用四者对话的体例，生动活泼，图文并茂，能够提升小学生的学习兴趣，符合他们的学习特点。

　　小学生是长身体的重要时期，了解食物、了解怎样吃出健康，是他们成长的重要内容。但是，迄今为止，食学还没有成为一种通识教育课程，食育还没有在小学校园实现系统化推广。在这种情况下，“食学通识教育丛书”的编辑出版，对我国的少年儿童的健康成长无疑是一种福音。

　　本套丛书的编写与出版引起了方方面面领导的关注。中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲为丛书题词：“学好食学知识，懂得食育重要，吃出健康体魄，成为国家栋梁。”联合国前副秘书长刘振民为丛书写序：“我们要认真学习食学知识，学习和了解能够吃出健康、吃出好身体的科学方法。”

　　发布会上，国内首家以食学通识教育为主题的“食学教室”公益项目正式启动。“食学教室”公益项目是全面贯彻党的教育方针,积极落实《中央 国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，是推动食学教育进入中小学课堂的有益探索。为了让小学生更广泛地接受和实践食学通识教育，在小学校内设置“食学教室”，具有更多样的教学场景和更丰富的教学形式，是做好食学通识教育的基础。该项目计划1年内在全国建立100间“食学教室”，3年内在全国建立300间“食学教室”，5年内在全国建立500间“食学教室”。

　　活动现场，中国关心下一代工作委员会常委务副主任胡振民向海燕出版社赠送了顾秀莲主任的题词。

　　全国政协常委、教科卫体委员会副主任、中国科技新闻学会第七届理事会理事长徐延豪强调，现阶段全国各省市越来越重视食学教育，让少年儿童“吃饱、吃好、吃健康”一直是全社会共同努力的目标。“食学通识教育丛书” 就是让3—13岁儿童系统学习食学知识，掌握吃出健康、吃出好身体的科学方法，更好地茁壮成长，长大后为祖国的繁荣昌盛贡献自己的一份力量。

　　中宣部出版局原局长刘建生介绍了这套丛书的特点，集理论、体验、实践于一体，科学创编了《食学三字经》、餐前捧手礼，以及包括12个圆盘64个刻度的教学课件，帮助孩子们从小建立起系统的“食礼仪”和“食劳动”，掌握“吃出健康”的科学方法。丛书的出版，为我们提供了优质的食学课程资源，是探索出版与教育深度融合、服务少年儿童素质教育的一次成功案例。

　　中国健康管理协会副会长兼秘书长周华指出，该丛书充盈民族特色和文化气韵，坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、饮食文化新时代的表达，让中华食礼贯穿小学教育全学段，使小学生养成中华食育价值观，具有鲜明的中国特色。

　　全国政协委员、中国版权协会副理事长、人民出版社原总编辑辛广伟认为，该丛书由中国人民大学食事研究中心主任、食学研究专家刘广伟撰写，中国健康管理协会和北京东方美食研究院指导，食学学者团队共同参与，具有原创性、权威性、前瞻性，是对食学知识的专业解读。

　　中原出版传媒投资控股集团有限公司总经理林疆燕点明这套丛书打破学科壁垒，建立起科学分级的食学知识框架，串起了中华食学的千年文脉。期待各界共同推进食学教育进校园，谱写“国泰民安”的当代篇章。

　　辽宁大学党委常委、副校长仇焕广表示，“食学教室”公益项目是一项面向1至6年级小学生的食学实践教育项目，社会各界愿意助力更多少年儿童“吃出健康身体，成为国家栋梁”，为提升孩子们的健康素养做出积极贡献。

　　食学研究专家刘广伟分享了该丛书的创作过程，诵读和演示了《食学三字经》，分享了新的知识体系——“食学”，他希望通过“食学通识教育丛书”进入校园，能够，全方位地教会孩子们如何吃、如何吃对、如何吃出健康，让全中国乃至全世界的要年儿童健康成长。

　　活动期间，海燕出版社为落实教育部推进食学教育进入中小学各学科课堂的要求，向中国儿童中心捐赠《食学启蒙》300册，向海南省小学校捐赠“食学通识教育丛书（1—6年级）648册，为促进食学教育在少年儿童群体的发展贡献了海燕力量。